Carucioarele cu polițe sunt concepute pentru a transporta în instituțiile de alimentație publica preparate, băuturi, ustensile, precum și de a transmite vasele murdare din sală în compartimentul de spălare.
Cărucioarele au o construcție robustă sudată, polițe și sunt echipate cu roți care absoarbe vibrațiile.
O pereche de roți la cărucioare sunt prevăzute cu frînă.
Politele pot fi detașabile sau fixe.
Capacitatea de încărcare - după cum este necesar (până la 600 kg).
Designul plăcut permite utilizarea cărucioarelor și în restaurante.